第一千七百六十二章 老夫聊发少年狂,蒜泥香醋配血肠(2)

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羊肉炖土豆是其中一道,其实羊肉炖土豆还有一个比较蒙内的叫法,叫锅仔羊肉炖土豆,而锅仔这种东西其实就是一种小锅或者是砂锅,在很多饭店里面都有出现,它就好像火锅的形式一样。

但是又和火锅有不同之处,火锅的底料有各种各样的食材来调味,而锅仔类美食的做法则是追求原汁原味。

就像叶飞做的这道羊肉炖土豆一样,他在里面根本就没有放太多的东西,讲究的就是羊肉炖土豆的原汁原味,里面只有土豆的香气和羊肉的香气,二者的混合形成了一种单纯而又诱人的味道,这就足够了。

当然了,叶飞不可能用小锅来做这种美食,毕竟人多,还有两个超级能吃的,小锅根本就不够吃,所以他选用了大锅,原理都是一样的。

见几个人对羊肉炖土豆都非常喜欢,在他们吃着的时候叶飞开始做第二道炖菜,牛肉炖萝卜,这道美食和羊肉炖土豆有异曲同工之妙,只不过是将食材给换了一下而已。

叶飞做的很快,做好之后几个人吃的也是赞不绝口,虽然这牛肉并不是嫩牛的牛肉,可也是顶级肉质,吃到嘴里面同样酥烂多汁,让人大呼过瘾。

炖菜叶飞就做了这两道,也是比较有代表性的,接下来要做的则是一道蒙内人的传统美食,那就是蒙内血肠。

血肠这种食物还有个叫法,即肠血,这东西在南方其实也有,闽南省夏门市同安区就有著名的大肠血小吃,味道淡雅而纯香,吃起来听说有很强的美容效果,对身体也是非常有好处。

蒙内人的血肠和夏门的血肠有些不同,他们在大肠里面不仅仅是光灌猪血,同时还有猪油和葱末,姜粉,精盐等材料,也就是说这种血肠装好之后不需要再用其它的材料来调味了,直接拿起来就能吃,当然了,也可以蘸香醋或者是蒜汁之类的配料来吃,总之不管怎么吃,这都是一种让人吃一口念念不忘的美食。

其实叶飞以前也做过一道和血肠差不多的美食,那就是香肠,在做二龙戏珠的时候用到了香肠,叶飞也很详细的介绍了一下香肠。

做血肠和香肠的步骤差不多,只不过香肠里面灌的不是猪血是肉糜而已。

叶飞说做就做,直接从储物格里面拿出来了一副猪大肠,只是这猪大肠刚刚拿出来的时候,味道那个冲鼻子啊,达克赛德和扎亚这样的半神都有点顶不住,羊零和千陌以及索伦几个外星人也全都往外撤。

福里兰德和斯隆也是捏着鼻子满嘴的买噶的买噶的叫,嗯,外国人也有很多国家根本就不吃动物内脏的,更别说是大肠这种重口味的食材了。

散花仙子沈月捏了一下鼻子,不过表现的并没有其他人那么不堪。

龙龙龙似乎已经忘记了那边还在烧黄花梨木呢,这货经过两道美食的治愈之后,很明显小心灵的创伤已经痊愈了,又变的活蹦乱跳的。

见叶飞拿出来了一副猪大肠,他蹭一下就冲到了叶飞近前,激动道:“叶神,爆炒大肠吗?我最喜欢吃爆炒大肠了。”

叶飞翻眼睛看了他一下,道:“就没有你不喜欢吃的东西,别说爆炒大肠了,估计这生大肠你也能吃二斤。”

“……呕!!叶神,别这么恶心人好不好?生大肠怎么吃啊?这玩意里面可是有那啥啊。”

“上点肥料正好可以茁壮成长嘛。”

“……我什么都没说,再见。”

龙龙龙让叶飞给说的浑身别扭,这货赶忙跑一边去了,结果还没跑远呢又被叶飞给喊住了。

“别走,既然来了就搭把手。”

“啊?做什么?”

“灌血肠啊。”

“啊?做血肠吗?”

“要不你以为呢?真让你生吃猪大肠啊?想得美你。”

“我……我特么想的再美也不想生吃猪大肠啊?叶神,别提这茬了,大家都是好朋友,我知道你肯定是想让我恶心恶心,然后一会儿少吃一点,我告诉你那是不可能的。”

叶飞笑了笑,他就知道龙龙龙这家伙经不得刺激,一刺激就什么都搞定了。

“那行,既然这样,帮忙先把大肠翻一下,里面的杂七杂八的东西给清洗一下。”

“我……”

龙龙龙差一点吐血,搞半天叶飞在这里等着自己呢,让自己搭把手就是清洗大肠。

直播间的观众看到龙龙龙便秘一样的表情,全都笑喷了。

“哎呦我去,叶神也够坏的,这活……这绝对是一项很有味道的工作啊。”

“龙龙龙,别逃避,我们相信你一定会将叶神交给你的这项光荣而又艰巨的任务出色的完成的。”

“龙龙龙,清洗猪大肠哦,刺不刺激?”

几个抢到麦克风的观众也跟着起哄,龙龙龙的脸都要绿了。

不过这货还是端着盛大肠的盆子去水龙头前面洗去了。

“咦~~”

清洗大肠的龙龙龙在将一截大肠反过来之后愣了一下,因为这大肠根本就没有什么污垢的东西,里面很干净,只不过有层油罢了。

“叶神,这……那东西呢?”龙龙龙好奇宝宝的问道。

叶飞没好气道:“你还挺喜欢那东西的是不是?没有让你失望了是不是?”

“我……不不不,这样最好,这样最好。”

说完,龙龙龙赶忙开始干活。

这幅猪大肠绝对是非常干净的,只是稍微有点异味而已,只要将里面的一层油给刮掉就行了。

龙龙龙在水龙头下清洗大肠的时候,叶飞则是端出来了一盆猪血,这盆猪血没有凝固,叶飞拿过一个大勺子在里面不停的搅动了起来,片刻后,往里面加入猪油,精盐,姜粉,洋葱末和胡椒粉等辅助材料,再继续搅拌,搅拌均匀之后,那边龙龙龙也将一副猪大肠给清洗好了,不得不说这家伙的办事效率还是挺高的。

至于洗的干不干净,叶飞相信他是不会偷懒的,洗的绝对没问题,因为这道美食一会儿龙龙龙也要吃,如果洗不干净的话他自己都没法下口,关键是他洗不干净了过不了达克赛德那一关啊。

将清洗好的大肠拿过来,直接截取了一节,然后一头用绳子扎起来,在另一头往里面灌猪血。

只是在灌之前,叶飞先提前将水烧上了。

管血肠的步骤就简单了,没多久一副大肠全都灌好,猪血也正好用完,不得不说叶飞做的这血肠还是比较实在的,没有偷工减料,再说也犯不着这么做。

血肠灌好,那边的水也正好烧开,直接将大肠放进去煮。

而随着血肠被煮熟,血肠慢慢的变颜色,外面的一层肠衣开始变得透明,里面深红色的血开始出现,紧接着一股让人无法形容的香气出现了,闻到这种香气,很多人真的是又爱又恨。

“血肠,这就是血肠的味道?”

“这味道……特么的为什么明明有些不愿提起却又那么的让人神魂颠倒呢?”

“这是一种很矛盾的美食啊。”

“今天叶神做的美食都是矛盾型的,这血肠……重口味中的顶级美食。”

现场,刚才捂着鼻子跑老远的达克赛德几个人没多久就被血肠的香气给吸引的跑过来了,几个外星人围着猪大肠的锅,看着一节节血肠在沸水中不停的上下起伏,一个个的眼珠子都要瞪出来了。

“神奇,太神奇了,如果不是亲眼看着叶神将这道美食给做成,我是如论如何也不会相信这玩意儿是可以吃的。”

“这味道……这味道这尼玛特殊啊,香不香?很香啊,臭不臭?臭!地球真的太神奇了,为什么还会有这种又香又臭的美食呢?”

“哈哈哈,这有什么稀罕的,叶神刚才不是做了皮蛋吗?那玩意也是这样的美食啊,闻着臭,吃起来香啊,而且叶神还说华夏有很多着这样美食呢,以后有机会挑战一下。”

“过分的美食啊。”

几个家伙稀罕的不得了。

没多久,血肠煮熟,叶飞将其从锅里捞了出来,放在了一个盆里面,随手放进了一个储物格,这样能够让血肠快速的凉下来。

片刻后,将血肠拿出来,再看血肠已经凉透了,一根根血肠饱满而又结实,就好像年轻人的肌肉一样,甚至有一种隐隐的膨胀感。

而且那冲异味也消失了,只剩下淡淡的血香味道。

看着这种极度有爆炸感的美食,不知道为什么,达克赛德几个人竟然有一种想要狠狠的咬一口的冲动。

“叶神,这就搞好了吗?能吃吗?”达克赛德问道。

叶飞笑道:“刚才不是还跑的吗?”

“咳咳,失态了,失态了。”

“没事,血肠现在也可以吃,不过搭配上蒜泥和香醋之后会更加的可口。”

说着,叶飞开始捣蒜泥,然后往蒜泥里面加上香醋拌均匀,这就是料汁,很简单也很普通的料汁。

料汁准备好,叶飞将香肠拿出一节放在了砧板上,用刀直接切开了。

而随着血肠被切开,直播间的观众和现场的几个人全都发出了一阵惊讶的声音。